Parole come osteria e trattoria sono ben note. Sicuramente potremmo addentrarci nei dettagli sulle origini e le differenze che intercorrono tra le due, ma fondamentalmente, entrambe si riferiscono ad una struttura ristorativa.
C'è tuttavia, un'altra parola, che spesso è utilizzata per indicare quei posti in cui il gusto prende forma con semplicità, naturalezza e originalità.
Questa parola è locanda ed è la parola che sentiamo più nostra perché rimanda al ritrovo, al rifugio, ad un luogo dove assaggiare belle storie.
Qui da noi, non solo ognuno si sente come a casa, ma ognuno soddisfa ogni desiderio del palato potendo contare sulla varietà della nostra offerta, che spazia dalla cucina tradizionale a quella creativa, dalla pizza romana alla pinsa, garantendo sempre la freschezza della materia prima, pesce o carne che sia, crudo o cotto.